stridii in sos de lamaie

se cumpara stridiile proaspete,sa spala bine in apa rece,si se fierb in apa cu putina sare;se pune intr-un ibric o cana de apa in care adaugi asa:o legatura de patrunjel,o legatura de marar,piper(un varf de cutit),zeama stoarsa de la o lamaie mare si sare(tot un varf de cutit);dupa ce s-au fiert stridiile,scoti pe o farfurie stil platou verdeturile,si se asaza de jur imprejur,pe marginea platoului,apoi se asaza si stridiile;peste toate adaugi zeama ramasa de la lamaie(daca mai este nevoie)pofta buna.

FRUCTE DE MARE CU OREZ SI DOVLECEI

       Retetar : 200gr orez, 2 dovlecei, 1 ceapa, 4 rosii, 1 ardei gras, 300gr scoici si creveti (fructe de mare combinate), o lingura patrunjel verde, 50gr margarina, sare, piper, curry.

       Mod de preparare : orezul se curata si se spala; dovleceii se curata de coaja si se dau prin razatoarea mare. Ceapa se taie marunt. ardeiul gras si rosiile se taie felii. Orezul se va amesteca cu dovleceii, scoicile, crevetii, ceapa taiata, ardeiul gras, patrunjelul maruntit; se adauga margarina, condimentele, rosiile si 600ml apa. Se introduce la cuptor 25 minute, la foc potrivit. Se serveste fierbinte.